Olen helppojen ja halpojen ruokien ystävä. Tässä yksi suosikkini. Se on pizza, joka ei vaadi taikinan kohottamista. Sopii siis tilanteisiin, joissa on saatava täyttävää syötävää nopeasti. Aineksia ei ole monta ja pääosaa niistä on helppo säilöä pitkiäkin aikoja.
Sekoita keskenään kulhossa 1,5 dl maitoa, 4 dl vehnäjauhoja, 1,5 tl leivinjauhetta ja 0,5 dl öljyä.
Muokkaa ainekset taikinapalloksi ja kauli se uunin pellin leivinpaperin peittäväksi levyksi. Lisää täytteet. Itse käytän usein tomaattipyreetä, tonnikalaa purkillinen ja päälle juustoraastetta. Emmental sopii parhaiten, mutta muutkin kypsät juustot käyvät.
Paista 225 asteessa vajaa 20 minuuttia. Lopuksi sirottele päälle oreganoa. Voit myös hifistellä ja lisätä juuston vasta paistamisen puolessa välissä.
Valmistusaika on n. 10 minuuttia +paistamiseen kuluva 20 minuuttia.
TALOUSTONTTU 