Ruokamenojen seuraaminen on suhteellisen vaivalloista. Kaupassa käynti on satunnaista ja kulutetut summat vaihtelevat paljon.
Yksi hyvä keino ruokamenojen hallintaan on menetelmä, jonka olen lainannut Ikea-huonekaluketjun mainoksesta. Ikea mainostaa suunnittelevansa tuotteen hintalapun ensimmäisenä. Myös ruokabudjetoinnin voi tehdä näin. Päätä summa, jonka käytät ruokamenoihin vuodessa tai kuukaudessa ja jaa se päivien lukumäärällä. Näin saat päiväkohtaisen budjetin. Helpointa tämä on toteuttaa, jos käyt ruokaostoksilla päivittäin.
Noudatan tätä menetelmää ajoittain. Tällä hetkellä kuukausittainen budjettini on maltillinen 200 euroa. Se on yksi suurimmista menoeristäni. Sillä hankin itselleni ja pojalleni päivittäisen ravinnon. 200 euroa on 6,70 euroa päivässä. Mitä sillä saa? No, esimerkiksi kahdeksisen kiloa perunoita, seitsemän kiloa riisiä, kuusi kiloa jogurttia tai yli neljä litraa jäätelöä.
Ostostelu kannattaa aloittaa peruselintarvikkeista, pääasiallisista kalorinlähteistä ja ravinteista, niistä terveellisistä aineksista. Ensimmäisenä päivänä kaappiin päätyy esimerkiksi perunoita, riisiä, hedelmiä, jauhoja, vihanneksia… Jos rahaa jää yli, siirrytään kalliimpiin osasiin, proteiineihin, kalaan, lihaan, kanaan ja viimeisenä herkkuihin ja jälkiruokiin.
Tällä menetelmällä perusasiat tulevat hoidettua ensin. Jos summa on pienempi, on keskityttävä perusraaka-aineisiin ja kokattava ja leivottava itse. Jos budjetti on isompi, on varaa myös valmistuotteisiin.
Mukavaa ja hallittua ruokashoppailua.
TALOUSTONTTU 