Blogini lukijat tietävät periaatteeni ostamisen suhteen. Haluan tuplata elintasoni ja helpoin keino tehdä se on ostaa kaikki puolet halvemmalla. Sama pätee ruoan suhteen. Koska ruoka on yksi suurimmista menoeristä taloudessamme, on siitä saatavissa suuria säästöjä.
Ruokatarvikkeiden hinnat vaihtelevat vuodenajan mukaan. Jos haluat syödä tomaatteja vuoden ympäri, maksat niistä kesällä alle euron kilolta ja talvella jopa yli neljä euroa kilolta. Nyt on elokuu ja kotimaiset vihannekset ovat halpoja. Pienellä metsästämisellä löytyy kurkkuja ja tomaatteja alle eurolla kilolta. Uusien perunoiden sesonki alkaa olla jo ohi. Alkukesästä herkulliset uudet perunat olivat halpoja ja herkullisia.
Tutkin tarjouslehdet ja kauppojen sanomalehti-ilmoitukset tarkkaan. Niistä nimittäin löytyvät ne sisäänvetotuotteet, eli tuotteet, joiden avulla kauppa haluaa vetää asiakkaan sisään ja ostamaan samalla kaikki muutkin ostoksensa. Menen kauppaan hakemaan jotain tiettyä tuotetta ja ostan kerralla paljon. En koskaan kuljeskele hyllyjen välissä mietiskellen, mitäköhän sitä tänään söisi. Se on hyvin kallis tapa tehdä ruokaostoksia.
Nyt siis ostamaan halpoja ja herkullisia kotimaisia vihanneksia. Talvella syödään sitten edullisia kotimaisia juureksia, porkkanoita, lanttua, kaalta, perunoita ja tuontihedelmiä.
Osta siis hedelmät ja kasvikset sesongin mukaan. Jos et tiedä sesongeista, käytä muistisääntönä euro/kilo. Ja jos ilmaiset superfoodit kiinnostavat, nyt on metsämarjojen sesonki. Mustikkaa on metsät täynnä ja kohta saa puolukkaa. Kerää pakastin täyteen talvea varten.
TALOUSTONTTU 